Ponzu – Friss, fűszeres ázsiai szósz készétel 100 ml
Összetevők: Lágy szója, sushi ecet (cukrot, sakét, mirint tartalmaz), herbs, citromnád, galanga, thai bazsalikom, kombu, alga, tonhalpehely, lime, fekete kardamon, csillagánizs, gyömbér. Fermentálva készül (1 hónap).
A Ponzu egy autentikus ázsiai szósz, amely a fermentálás és a különleges fűszerek kombinációjának köszönhetően egyedülálló ízélményt nyújt. Az alapja a lágy szója és sushi ecet, amelyekhez friss citromnád, galanga, valamint a thai bazsalikom és kombu alga gazdagítja az ízeket. Az egy hónapig fermentált szósz umami, enyhén savanykás, fűszeres jegyeket hordoz, melyeket a tonhalpehely, lime, fekete kardamon, csillagánizs és gyömbér tesz teljessé.
Felhasználási javaslat:
- Sushi és sashimi kísérőjeként.
- Marinádokhoz – húsok és halak pácolásához.
- Salátákhoz és tésztás ételekhez – friss és fűszeres ízélményt ad.
- Levesekhez – frissítő alapot ad az ázsiai stílusú levesekhez.
Elérhető a Vietnámigulyás delikát kínálatában.
Jelenleg nem aktív a delikát, hamarosan újra vásárolhatóak lesznek a termékek.
1500 Ft
15000 Ft / liter
Please inquire by email for detailed allergen information on the products.
More products
Vietnámigulyás ízesített alaplé készétel 500 ml
2500 Ft
Vietnámigulyás alaplé készétel 500 ml
2000 Ft
Vietnámigulyás UDON tészta készétel 150 g
1200 Ft
Hízott kacsamáj mousse készétel 250 ml
4000 Ft