Étlap
Hétfő – Péntek:
Ebéd: 12:00 – 15:00
Vacsora: 18:00 – 22:00
Szombat:
Reggeli: 9:00 – 13:00
Ebéd: 12:00 – 15:00
Vacsora: 18:00 – 22:00
Vasárnap:
12:00-16:00
Étlapunk megannyi fix fogást tartalmaz, melyek az év minden szakaszában ugyanazt a minőséget, fűszerezést, összetételt garantálják. Hogy nekünk és nektek is lehessen mozgásteretek (nekünk a kreatív alkotás érdekében, nektek pedig, hogy sose unjatok rá a repertoárra), számos szezonális, napi, heti vagy havi ajánlattal is készülünk. Ha bármilyen különleges alapanyagot kapunk, azonnal beépítjük a menübe, ha csak egy pár napra is, de megmutatjuk, hogy szerintünk mi a legvagányabb felhasználási módja.
Az egyes fogások allergénjeiről kérdezzétek a felszolgálókat, készséggel válaszolnak majd. Egyes ételeink vegán verzióban is elkészülhetnek, ekkor kizárólag növényi hozzávalókkal dolgozunk, nem adunk az ételhez halszószt, állati zsiradékot, alaplevet.
Az egyes fogások allergénjeiről kérdezzétek a felszolgálókat, készséggel válaszolnak majd. Egyes ételeink vegán verzióban is elkészülhetnek, ekkor kizárólag növényi hozzávalókkal dolgozunk, nem adunk az ételhez halszószt, állati zsiradékot, alaplevet.
Előétel
-
Magyar Tarka Marha tatár, bosnyák lepény 3 700 Ft
-
Mangalica-garnéla Gyoza, ponzu, chili-szezám – 1 db 1 900 Ft
-
Mangalica-garnéla Gyoza, ponzu, chili-szezám – 3 db 5 200 Ft
-
Garnéla Ceviche 3 400 Ft
-
Rántott padlizsán ponzu, kókusz kefir 3 200 Ft
-
Zöld mangó saláta 5 400 Ft
-
Hízott Gyöngymájkrém, Savanyú uborka, Bosnyák lepény 3 700 Ft
-
Csirkevéres Hurka Tavaszitekercs, Mangó Vinegrett 3 400 Ft
Vietnámi Gulyás
Kis adag: Tészta 80g / Lé 2dl
Normál adag: Tészta 130g / Lé 4dl
-
Vietnámi Gulyás, Udon tészta Kis adag: 3 200 Ft | Normál adag: 4 400 Ft
-
Vietnámi Gulyás, savanyított tojás, Udon tészta, Savanyított zöldségek Kis adag: 4 100 Ft | Normál adag: 5 600 Ft
-
Vietnámi Gulyás, savanyított tojás, Udon tészta, Marhapofa Kis adag: 4 400 Ft | Normál adag: 7 000 Ft
-
Vietnámi Gulyás, savanyított tojás, Udon tészta, Tavaszi tekercs báránnyal - 1db Kis adag: 4 400 Ft | Normál adag: 7 100 Ft
-
Vietnámi Gulyás, savanyított tojás, Udon tészta, Tarja sashimi Kis adag: 4 500 Ft | Normál adag: 7 600 Ft
-
Vietnámi Gulyás, savanyított tojás, Udon tészta, Garnéla Kis adag: 4 600 Ft
Csak normál adag
-
Vietnámi Gulyás, Savanyított tojás, Udon tészta, Rántott császár 5 600 Ft
-
Vietnámi Gulyás, Savanyított tojás, Udon tészta, Rák Bánh Cuốn 7 700 Ft
-
Vietnámi Gulyás, Savanyított tojás, Sushi rizs, Sült süllő 8 500 Ft
-
Vietnámi Gulyás, Savanyított tojás, Sushi rizs, Koushi Katsu, rántott Borjú Fledermaus, 8 300 Ft
+ savanyított zöldség adag: 1800 Ft
+ savanyított tojás: 1000 Ft
Főétel
-
Curry, Garnéla, Karfiol, Shitake, Portobello, Sushi rizs 7 700 Ft
-
Curry, Portobello, Shitake, Sütőtök, Sushi rizs 7 000 Ft
-
Rántott köröm, vörös curry, cornichon saláta, Sushi rizs 7 000 Ft
-
Tonhal Tataki, Sushi rizs 5 500 Ft
-
Lazac Tataki, Sushi rizs 5 500 Ft
-
Beregi sültcsirke, Cékla saláta, Sushi rizs 7 700 Ft
Desszert
-
Bánh Cuốn palacsinta, Szilva lekvárral, Karamell öntettel 4 100 Ft
-
Szezámos-mákos nudli, sűrített tej 3 400 Ft
-
Szezám zserbó 1 900 Ft
Fagyi
-
Barna Vaj Fagyi 1 500 Ft
Elvitel
-
Hízott kacsa máj, kacsa zsírban 6 800 Ft
Elvitel + csomagolási díj: 800 Ft
Áraink magyar forintban értendők, amelyek tartalmazzák az áfát.
Helyszíni fogyasztás esetén 12%-os szervizdíjat számítunk fel.
Ételeink nyomokban glutént, magvakat/mogyorót tartalmazhatnak.
Reggeli
A reggeli étlapunk folyamatosan változik, amit hétről hétre a Facebookon és az Instagram felületén tudtok követni. Ez a szezonalitás és a friss alapanyagok miatt alakul így. Ha jól ismerjük már egymást és megbíztok bennünk, akkor szombat reggel, helyben is kiderülhet, hogy éppen mi készül a konyhában. Néhány reggeli fogás, ami már velünk volt/van:
-
Borjú fledermans katso sando,mayo, saláta 6 800 Ft
-
Japán omlett, saláta, bosnyák lepény 5 800 Ft
-
Chirazi sushi, garnéla, heringkaviár 6 800 Ft
-
Tojástornádó, konfitált bab, shitake, jus, saláta 5 800 Ft
-
Konfitált tojássárgája, pirítós, parmezán, saláta 5 800 Ft
-
Banh mi szendvics, csirkemáj, házi felvágott, saláta 6 500 Ft
-
Banh coun mák palacsinta, mangó krém 3 000 Ft