Ponzu – Friss, fűszeres ázsiai szósz készétel 100 ml
Összetevők: Lágy szója, sushi ecet (cukrot, sakét, mirint tartalmaz), herbs, citromnád, galanga, thai bazsalikom, kombu, alga, tonhalpehely, lime, fekete kardamon, csillagánizs, gyömbér. Fermentálva készül (1 hónap).
A Ponzu egy autentikus ázsiai szósz, amely a fermentálás és a különleges fűszerek kombinációjának köszönhetően egyedülálló ízélményt nyújt. Az alapja a lágy szója és sushi ecet, amelyekhez friss citromnád, galanga, valamint a thai bazsalikom és kombu alga gazdagítja az ízeket. Az egy hónapig fermentált szósz umami, enyhén savanykás, fűszeres jegyeket hordoz, melyeket a tonhalpehely, lime, fekete kardamon, csillagánizs és gyömbér tesz teljessé.
Felhasználási javaslat:
- Sushi és sashimi kísérőjeként.
- Marinádokhoz – húsok és halak pácolásához.
- Salátákhoz és tésztás ételekhez – friss és fűszeres ízélményt ad.
- Levesekhez – frissítő alapot ad az ázsiai stílusú levesekhez.
Elérhető a Vietnámigulyás delikát kínálatában.
Jelenleg nem aktív a delikát, hamarosan újra vásárolhatóak lesznek a termékek.
1500 Ft
15000 Ft / liter
A termékek részletes allergéninformációiról kérlek érdeklődj e-mailben.
